干石斛的泡水食用方法


铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一,而干石斛是市场上常见的中药材,而且它是生活中最受欢迎的滋补食材之一,它购买以后可以泡水喝,但对它泡水的方法人们了解的却不多,不知道干石斛怎么泡水喝最好,下面小编向大家介绍干石斛泡水的食用方法,想用干石斛泡水的你们快来看看吧!

1、干石斛泡水的方法很简单,人们在需要服用时可以取3到5克干石斛,把它切成块状,直接放在杯子里,用热水冲泡即可,注意冲泡以后要盖好杯子的盖子,闷泡五分钟再打开降温,然后直接饮用汤汁,一次放入的干石斛可以反复冲泡多次。

2、干石斛还可以研磨成粉末以后再用来泡水喝,具体做法是把干石斛用破壁机研磨成粉末状,将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)。放凉些后直接食用,这样用干石斛泡出来的水,不只能喝汤汁,还能把里面的干石斛全部吃下去,能让石斛发挥最好的保健效果。此外,石斛粉也可以拿来煲汤、炖粥、用水送服。

干石斛的泡水食用方法

3、干石斛泡水时既可以单独冲泡,也可以和其他具有滋补功效的食材搭配在一起泡水喝,像生活中常见的人参,灵芝以及鹿茸,还有地黄和当归等中药材,就是干石斛泡水的最佳理想搭档,人们在用它们泡水时,可以每种中药材取1到2克,直接放到养生壶中,冲入沸水闷泡,五分钟以后取出汤汁饮用。

4、干石斛泡水以后,除了可以直接饮用以外,还可以用来烹调多种食品,用干石斛泡好的水,可以和大米小米等食材搭配在一起煮粥喝,这样能让煮好的粥营养更丰富,味道也会更佳甘甜诱人。干石斛泡水以后,取出汤汁,还可以和银耳,桂圆,还有莲子等食材搭配在一起做甜品,这样能让做出的甜品具有淡淡的药香,也让能甜品的养生功效更加出色。

希望本篇文章能为大家提供帮助,了解到干石斛的泡水食用方法,感谢大家的阅读!