铁皮石斛用法与用量


铁皮石斛在民间被誉为“救命仙草”和医药界的“大熊猫”,同时又位于“九大仙草”之首,其药用价值和滋补功效可见一斑。

在《神农本草经》就有记载“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳、赢弱,强阴。久服厚肠胃,轻身,延年。”如此高的评价,让石斛一时间成为风靡养生圈的灵丹妙药。

石斛总共有70多种,不同种类的石斛市价也有所不同,其中以铁皮石斛药用价值最高,市场上也有水草石斛、紫皮石斛、铜皮石斛等,但功效和价格远远次于铁皮石斛。既然铁皮石斛有这么神奇的功效,那又该怎么煮才能实现吸收营养的最大化,下文就简单和大家分享一下铁皮石斛的食用方法。

铁皮石斛用法与用量

铁皮石斛又可以分为干条、鲜条、枫斗、石斛粉等等。干石斛有几种简便食用方法,一是干嚼,每次称取干铁皮石斛5g,以清水冲洗干净,早晚可以直接嚼食。此举可以使人在不知不觉中提高身体的免疫力,是身体变强壮。泡酒饮之,就是将铁皮石斛洗净去角质层、切碎拍破、单独泡之或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。此酒有强身健体之效,还能提高人体免疫力、疏通肠胃等多种功效。

枫斗是人工加工过后的铁皮石斛,在市面上比较常见,这一类可以直接食用也可以用于药膳、煲汤、煎煮服用,具有极高的药用价值,具有生津作用,清除胃热,对生津、去除劳损非常好。它还有降低血糖血脂的作用等等,但要注意的是铁皮石斛需要煎熬较长的时间,才能食用。

铁皮石斛用法与用量

石斛粉的食用方法也很简单,可以泡水食用也可以作为煲汤的辅料制作药膳等等。但有几点注意事项,首先,铁皮石斛在食用时,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用,否则,食用后会对人体产生不良后果。再者铁皮石斛是一味中草药,在食用时应有一定的用量范围,干品的一般用量在6-12g之间,鲜品一般在15-32g之间。

铁皮石斛使用时,用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了,则会对身体造成危害。所以应做好对药量的控制。上文就是对铁皮石斛简单食用方法的介绍,希望对您有帮助。