霍山石斛和铁皮石斛的差别


石斛作为一种药材,有着极高的医用价值,在市场上的价格也是高的令人乍舌。但是,市面上在售的很多石斛虽有石斛的形状但并不具有如传闻中可以除痹,下气,补五脏虚劳、赢弱,强阴。久服厚肠胃,轻身,延年的功效。

究其原因,是因为石斛有很多的种类,如水草石斛、紫皮石斛、铜皮石斛等,但真正具有极高药用价值的是铁皮石斛和霍山石斛这两个品种。除了上述的那些功效,这霍山石斛和铁皮石斛两个品种又有什么差异呢?我们从几个方面来看:

霍山石斛和铁皮石斛的差别

1、生长环境:

铁皮石斛与霍山米斛的生长环境极为相似,均生长在海拔较高、云雾缭绕的山石、树木上,喜欢生长在温暖湿润的气候,难以抵挡严寒和酷热的天气。但其分布的地理位置稍显不同。铁皮石斛多分布在我国云南、广西、贵州等山林密布的南方地区,而霍山米斛则多分布在安徽省西部、大别山北麓的霍山县及其周边地区,其他地方极为少见。

2、形状特征:

霍山米斛的茎杆向上生长,从底部向上慢慢的变细,肉质,长3-9厘米,不分枝,有3-7节,比较短,正应证了那句话:“浓缩就是精华”,颜色呈淡黄绿色,有时会带淡紫红色像铁锈一样的斑点,干后淡黄色。

铁皮石斛形状呈圆柱形、有黑节。茎直立,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上生有3-5枚叶,整个植株一般很长,有15-20厘米。外表有明显的铁绣斑。霍山石斛苗呈嫩绿色,铁皮石斛苗呈铁青色。

3、味道特征

霍山米斛是有点苦味的,因为石斛碱含量比较高的原因。霍山石斛所制成的枫斗泡开之后,嚼的时候没有渣子,口感微苦;铁皮石斛枫斗铴过嚼起来有渣子,甘甜;

品质优良的铁皮石斛,嚼起来有一股清香的微甜的味道,粘粘的,碎渣较少。铁皮石斛经加工成耳环石斛,称“铁皮枫斗”,茎扭曲成螺旋状或弹簧状,一般为2-4个旋纹,质坚实,易折断,嚼的时候有粘性。

霍山石斛和铁皮石斛的差别

4、市场价格

霍山石斛苗的价格在4元1株左右(一丛有10株左右)。铁皮石斛苗的价格在3元1株左右。在几年前霍山石斛因产量少,无法满足市场需求,这时商家将霍山产的铁皮石斛当做霍山石斛来宣传。久而久之,很多人都误以为霍山石斛就是霍山铁皮石斛。

对比之下,可以得出霍山石斛的市场价值更高,其实服用两者都对人的身体健康有多方面的益处,只是在购买的时候还是要对它们的真伪多加判断。