铁皮石斛怎么吃效果好


铁皮石斛属于兰科草本植物。茎直立,圆柱形,不分枝,具多节。主治热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,骨蒸劳热,筋骨痿软。

铁皮石斛味甘,性微寒,归胃、肾经。适宜生长在凉爽、湿润、空气畅通的环境,喜欢生长在温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。铁皮石斛主要分布在中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属于补益药的补阴药,益胃生津,滋阴清热。

铁皮石斛是一种中药,在生活里运用很广泛。铁皮石斛有养阴热清、明目、生津的功效,临床上铁皮石斛的吃法有很多。

铁皮石斛怎么吃效果好

第一种,与山药、当归、枸杞等事物一起煲汤,可以起到养胃、养肝、护肝的功效。

第二种,直接放进嘴里咀嚼,生吃可以帮助人体更好的吸收铁皮石斛的营养成分,提高身体细胞再生能力;

第三种,将铁皮石斛磨成粉末之后用水冲泡;

第四种,铁皮石斛切片后泡酒、泡茶等,可清热滋阴,抗疲劳。

但值得注意的是,阳虚体质的人禁止服用铁皮石斛,每天摄入的量应该控制在2-5克之间。

接下来介绍几种常见的铁皮石斛食用方法给大家参考。

   育阴滋肾汤

材料:冬虫夏草、铁皮石斛、白芍、山萸肉各15克,桑葚子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。

煲法:清水四碗煎至一碗。

功效:冬虫夏草既滋肾又补肝,铁皮石斛、白芍、桑葚子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。

铁皮石斛怎么吃效果好

铁皮石斛粥

材料:新鲜铁皮石斛12克,东北大米30克。(大约3把)

烹制:熬成粥状,可文火熬制两小时

功效:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

【注意】每晚米粥用鲜铁皮石斛5克左右,粳米50克,冰糖适量。