百香果是一种热带水果，可产生特征性的紫色或黄色水果。是我们常见的紫色百香果和黄金百香果。百香果中的果肉和种子富含抗氧化剂，维生素和矿物质，具有一系列健康益处。
百香果是一种开花的热带藤蔓植物，也称为西番莲，生长在温暖的气候下，包括南美，澳大利亚，南非和印度。中国现在百香果的产地也很多，在我国的百香果产地主要分布在南方地区，广西是中国主要的百香果产地，此外广东、福建、海南、台湾等地也是我国重要的百香果产地。
百香果含有柔软的果肉和许多硬皮的种子。人们可以吃种子和果肉，榨汁，或将其添加到其他果汁中一起当做饮料饮用。
百香果最近得到了广泛的关注，因为它是一种强大的抗氧化剂的丰富来源，还可能具有其他健康益处。
在本文中，我们着眼于百香果的营养成分和可能的健康益处。
吃百香果好处
1.吃百香果提供关键营养
百香果含有高水平的维生素A和C。
百香果是有益健康的水果，营养成分丰富。它含有高水平的维生素A（维生素a对皮肤，视力和免疫系统至关重要）和维生素C（维生素c是重要的抗氧化剂）。
一颗正常的百香果含有以下营养物质，
维生素A，微量元素钾，镁，维生素C，钙，铁，纤维等。另外百香果还含有磷，维生素B-6，这都是人类健康所需的。
2.百香果富含抗氧化剂
百香果富含抗氧化剂，抗氧化剂是有助于清除体内有害自由基的化合物。
抗氧化剂在人体系统保持健康中起着至关重要的作用。科学研究表明，抗氧化剂可以改善血液流动，特别是大脑和神经系统的血液流动。
抗氧化剂它们还可以减轻细胞压力并减少体内炎症，这两者都与心脏病和阿尔茨海默氏病等疾病有关。
3.百香果是良好的纤维来源
百香果肉中含有大量的膳食纤维。纤维是每种饮食的重要组成部分。它有助于调节人体消化系统，保持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
根据美国心脏协会的说法，纤维在降低胆固醇和增强心脏健康方面也有好处。
在中国，大多数人的膳食纤维不足。根据2008年的一项研究，建议19-30岁的男性摄入量为33.6 g，19-30岁的女性28g，尽管大多数美国人的摄入量约为16 g。
定期吃百香果可能有助于预防便秘，改善消化和整体健康状况。
4.百香果可以维持低血糖指数
百香果是一种热带水果，具有较低的血糖指数（GI）值。这意味着它在食用后不会引起血糖的急剧上升，这使其成为糖尿病患者的不错选择水果。
5.百香果可以提高胰岛素敏感性
百香果的血糖指数GI值低，使其成为糖尿病患者不错的水果选择。
一些研究表明，在百香果种子中发现的一种化合物可以改善人的胰岛素敏感性。改善胰岛素敏感性可以帮助降低包括糖尿病在内的许多疾病的风险。
2017年一项针对人类的小规模研究发现，在动物研究发现相同的物质后，一种名为Piceatannol的物质可以改善新陈代谢。
吃百香果可以改善代谢健康状况，包括胰岛素敏感性。
吃百香果的好处
6.吃百香果可以增强免疫力
百香果含有丰富的维生素C，这是一种抗氧化剂，有助于保护人体免受自由基造成的伤害。
维生素C通过帮助人体从植物食物中吸收更多的铁来增强免疫系统，并可能提高人体抵抗体内感染的能力。
7.吃百香果可以让心脏更健康
百香果富含有益心脏健康的钾，钠含量也低。
百香果与种子一起食用时，含有大量的纤维，可以帮助去除血管内部多余的胆固醇。高纤维饮食可以减少人患心脏病的风险。
此外，吃百香果可能有助于使血压正常化。低钠和高钾的饮食有助于降低血压。
8.吃百香果减轻焦虑
百香果富含镁，镁是科学家发现能人类减轻压力和焦虑有关的重要矿物质。
2017年的一项系统研究表明，镁可以帮助人们控制焦虑水平。但是，作者说证据质量很差，所以研究人员需要做进一步的研究。
当然吃百香果的好处有很多，当然也有一点点副作用的哦。
对于大多数人来说，百香果是绝对可以安全食用的。但是，有些人可能对百香果过敏。医生可以使用各种反应测试来诊断会不会过敏。
有些乳胶过敏的人可能会对百香果产生过敏反应。这称为交叉反应。这是因为乳胶中有些蛋白质与百香果中的蛋白质相似。
患有乳胶过敏的人在食用百香果时应格外小心，直到他们知道自己是否也会对这种水果做出过敏反应。
